De naam ‘gasterij’ gaat terug tot in de middeleeuwen. Toen was het een benaming voor een herberg – een plek waar reizigers konden eten, drinken en uitrusten. Het woord raakte even in de vergetelheid, maar is intussen helemaal terug. Tegenwoordig gebruiken sfeervolle horecazaken het graag om hun gastvrije karakter te benadrukken.

Bij Gasterij Thuysgrond werd ik dan ook zo ontvangen. Zo hartelijk zelfs dat het echt voelde als thuiskomen. OK, ik geef toe dat dit wel erg cliché en banaal klinkt, maar ik kan het gewoon niet anders zeggen. Ik voelde me oprecht welkom bij deze fijne plek, en dat zette meteen een positieve toon om deze shoot in te gaan.

Inge en ik hadden vooraf goede afspraken gemaakt. Telefonisch en per mail hadden we ideeën uitgewisseld en shotlijsten gemaakt. Ze wist heel goed wat ze wilde en hoe ze dit wilde laten zien. Ze trommelde speciaal voor deze shoot figuranten op die mochten genieten van al het lekkere eten dat chef Lizan voor hen klaar maakte. Zolang ze maar naar mij luisterden terwijl ik ze instructies gaf om tot onderstaande beelden te komen.

En dat ging van een leien dakje. De combinatie van hun Brabantse en mijn Vlaamse gezelligheid klikte meteen. Zo wist ik mijn ‘modellen’ soepel aan te sturen en deden ze precies wat Inge en ik voor ogen hadden.

We begonnen binnen in het restaurant, waar ik de vier figuranten aan tafel zette en een paar shots van ze nam waarop ze aan het proosten waren. Een goede start van een leuk avondje uit. Ik keek ook nog snel even mee in de keuken terwijl Lizan aan het koken was en de smakelijke borden opmaakte. Die werden vervolgens naar de tafel gebracht en de figuranten konden beginnen eten.

Ondertussen verplaatste ik me naar het terras om enkele drankjes en borrelhapjes te fotograferen. Niet veel later kwamen de figuranten er weer bij die ik nu vastlegde terwijl ze gingen borrelen. Ook dit liep gesmeerd: ik had binnen no time een reeks vrolijke, zomerse beelden te pakken. 

Terwijl mijn nieuwe vrienden buiten bleven snacken, ging ik binnen nog even door met het fotograferen van enkele gerechten en dranken. Toen alles op beeld stond, sloten we de dag af met enkele portretten van Inge en Lizan samen. En omdat we getrakteerd werden op een prachtige zonsondergang, liet ik nog even mijn drone de lucht in.

Gasterij Thuysgrond voelt echt als thuis. Temidden van de mooie natuur word je hier gastvrij ontvangen en geniet je van seizoensgebonden gerechten.